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花生酱的嘌呤高吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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花生酱含有较高的嘌呤，高尿酸血症或痛风患者应适量食用。
嘌呤是一种在体内代谢后会形成尿酸的物质，摄入过多的嘌呤可能导致尿酸水平升高，对高尿酸血症或痛风患者不利。因此，这类人群在食用花生酱时应控制摄入量，避免过量导致病情加重。
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2024-09-25 浏览100次
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