咽炎患者通常是可以适量食用红薯稀饭的，但不宜过量。如果出现不适症状应及时就医。
咽炎是发生在咽喉部位的炎症反应，可能与长期吸烟、饮酒等因素有关，会导致咽喉黏膜充血水肿，引起咳嗽、咳痰等症状。而红薯稀饭是以红薯和大米为主要原料制作而成的一种食物，其中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素等营养物质，能够补充身体所需要的营养成分，并且不会对咽喉部位造成刺激，也不会加重病情，所以咽炎患者一般是可以吃的。
但是需要注意的是，由于红薯中含有较多的淀粉，在进食过多后可能会导致胃酸分泌增多，从而引发反流性食管炎或胃溃疡等疾病，因此要控制好摄入量。另外还要注意饮食清淡，避免辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末等，以免影响恢复情况。
建议在日常生活中要注意保持良好的生活习惯，多喝水，多吃新鲜蔬菜水果，有助于缓解咽部不适的症状。同时也要定期进行体育锻炼，增强机体免疫力，有利于疾病的康复。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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