淘米水一般不可以治白发。
淘米水一般是用大米淘洗后，放入清洁的水中浸泡一段时间，从而使大米变得更加清洁，并且能够使大米中的营养成分更易被人体吸收。而白发通常是由于毛囊黑色素细胞分泌减少所引起的，与遗传、营养不良、年龄等因素有一定的关系，所以用淘米水治疗白发一般是没有效果的。如果患者存在白发的情况，可以通过日常生活调整的方式进行改善，建议患者平时可以适当吃一些黑芝麻、黑豆等食物，可以辅助改善白发的情况。如果通过日常生活调整的方式，改善效果不佳，患者也可以及时就医，在医生指导下通过服用药物的方式进行治疗，如养血生发胶囊、首乌片等。
在日常生活中，建议患者注意合理饮食，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等。同时，患者还需要注意保持适当的睡眠时间，避免过度劳累，以免加重白发的情况。
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