孕妇高血糖可适量食用芋头。芋头是一种低糖、低脂肪的食物,含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于控制血糖和提供必要的营养。然而,孕妇在食用芋头时应控制摄入量,避免过量导致血糖波动。此外,建议定期监测血糖水平,并遵循医生的饮食建议。