39问医生

冲泡的燕麦片升血糖吗

王毅飞 内分泌科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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开水冲燕麦片会升血糖。
燕麦片中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物,当用开水冲泡时,燕麦片中的碳水化合物会迅速溶于水中,导致血糖水平快速升高。因此,对于血糖控制不佳的人群,应控制燕麦片的摄入量,并注意分次食用,以避免血糖波动过大。
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2024-09-25 浏览100
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