39问医生

银耳泡一夜第二天还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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银耳泡一夜第二天是否能吃,取决于是否变质。
如果银耳在密封、干燥的环境中保存,且未出现异味、颜色改变或质地异常,通常可以继续食用,不会对身体造成影响。但如果银耳在潮湿、高温的环境下保存,或者出现异味、颜色变深、质地变软等变质迹象,就不建议食用,以免引起食物中毒或肠胃不适。因此,在食用前应仔细检查银耳的状态,确保其新鲜、无变质。
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2024-09-25 浏览100
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