牛蛙肉有红色点点可能不是不新鲜，可能是牛蛙肉发生了变质。
如果牛蛙肉表面没有出现长毛、异味等情况，此时牛蛙肉是不新鲜的，可以继续食用。如果牛蛙肉表面出现了长毛、异味等情况，说明牛蛙肉已经变质，此时是不新鲜的，不建议继续食用，以免出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。如果患者出现胃肠道不适症状，可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗。
建议患者在日常生活中多食用新鲜的食物，避免食用变质的食物，以免引起不适症状。同时患者在食用牛蛙肉时需要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用牛蛙肉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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