牛肉是发物，对某些人群可能引起过敏或炎症加剧。
发物是指一些食物在特定情况下可能会引发身体不适或加重某些疾病症状的食物，如牛肉中的蛋白质可能对某些人造成过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状。因此，对于过敏体质或患有特定疾病的人群，应谨慎食用牛肉，以免引起不良反应。
发物是指一些食物在特定情况下可能会引发身体不适或加重某些疾病症状的食物，如牛肉中的蛋白质可能对某些人造成过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状。因此，对于过敏体质或患有特定疾病的人群，应谨慎食用牛肉，以免引起不良反应。
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