牛皮癣患者一般不能空腹食用的食物有辛辣刺激性食物、海鲜类食物、高脂肪食物、含糖量高的食物等。
1、辛辣刺激性食物
牛皮癣是一种慢性炎症性皮肤病，可能与免疫功能异常、遗传因素等原因有关，患者可能会出现皮肤红斑、覆盖银白色鳞屑等症状。辛辣刺激性食物包括辣椒、大蒜、芥末等，如果患者在患病期间食用辛辣刺激性食物，可能会导致皮肤的炎症反应加重，不利于疾病的恢复。
2、海鲜类食物
海鲜类食物一般包括螃蟹、鱼、虾、生蚝等，这些食物属于发物，如果患者在患病期间食用海鲜类食物，可能会导致皮肤的免疫功能出现紊乱，从而加重病情。
3、高脂肪食物
高脂肪食物一般有肥肉、奶油、炸鸡等，如果患者在患病期间食用高脂肪食物，可能会导致皮肤的油脂分泌增多，从而影响疾病的恢复。
4、含糖量高的食物
糖分高的食物一般有巧克力、糖果、蛋糕等，如果患者在患病期间食用含糖量高的食物，可能会导致皮肤的油脂分泌增多，从而影响疾病的恢复。
5、其他食物
此外，患者还应避免食用生姜、咖啡、浓茶等食物，以免影响病情恢复。
建议患者在日常生活中可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于增强抵抗力。
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