胆囊炎患者可以适量食用鸡蛋清。
鸡蛋清富含优质蛋白质，适量食用有助于补充营养，促进身体恢复。但胆囊炎患者在食用时应注意不要过量，因为鸡蛋清中的胆固醇需要胆汁的参与才能被消化吸收，过多摄入可能会加重胆囊的负担，不利于病情的恢复。
对于慢性胆囊炎急性发作期或急性胆囊炎的患者来说，此时不建议吃鸡蛋清。
对于胆囊炎患者而言，在日常生活中要注意饮食调整，避免高脂肪、高胆固醇食物，如肥肉、油炸食品等，以减少胆囊负担。
鸡蛋清富含优质蛋白质，适量食用有助于补充营养，促进身体恢复。但胆囊炎患者在食用时应注意不要过量，因为鸡蛋清中的胆固醇需要胆汁的参与才能被消化吸收，过多摄入可能会加重胆囊的负担，不利于病情的恢复。
对于慢性胆囊炎急性发作期或急性胆囊炎的患者来说，此时不建议吃鸡蛋清。
对于胆囊炎患者而言，在日常生活中要注意饮食调整，避免高脂肪、高胆固醇食物，如肥肉、油炸食品等，以减少胆囊负担。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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