胆囊结石患者可以适量食用鸡蛋清，但不宜过量。
鸡蛋清含有丰富的蛋白质，可促进胆汁分泌，改善胆囊功能，有利于结石排出。但过量摄入可能导致胆囊收缩过度，引起胆绞痛，因此不宜过量食用。对于胆囊结石患者，建议在医生指导下控制饮食，避免摄入高脂肪、高胆固醇食物，以减少症状发作。
如果患者处于急性胆囊炎或胆源性胰腺炎发作期，则不建议食用鸡蛋清，因为此时消化系统负担重，过多摄入可能加重病情。
对于胆囊结石患者来说，日常生活中应遵循低脂、清淡饮食原则，避免暴饮暴食，保持规律作息，有助于减少胆囊结石的发生和复发。
鸡蛋清含有丰富的蛋白质，可促进胆汁分泌，改善胆囊功能，有利于结石排出。但过量摄入可能导致胆囊收缩过度，引起胆绞痛，因此不宜过量食用。对于胆囊结石患者，建议在医生指导下控制饮食，避免摄入高脂肪、高胆固醇食物，以减少症状发作。
如果患者处于急性胆囊炎或胆源性胰腺炎发作期，则不建议食用鸡蛋清，因为此时消化系统负担重，过多摄入可能加重病情。
对于胆囊结石患者来说，日常生活中应遵循低脂、清淡饮食原则，避免暴饮暴食，保持规律作息，有助于减少胆囊结石的发生和复发。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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