孕妇适量食用柚子皮有益健康,但需注意适量和食品安全。柚子皮富含维生素C和抗氧化物质,有助于增强免疫力和促进胎儿健康发育。然而,由于柚子皮可能含有一定量的挥发油和苦味物质,过量摄入可能导致胃部不适或刺激。因此,孕妇在食用柚子皮时应适量,并确保食品来源安全,避免食用过期或不新鲜的柚子皮。