便秘患者可以适量食用山药。山药中含有黏液蛋白、膳食纤维及微量元素等多种营养成分,适当摄入有助于润滑肠道,促进肠道蠕动,从而缓解便秘的症状。但若大量食用可能会导致消化负担加重,因此需要控制摄入量。便秘患者可适量进食山药,避免过量以减少胃肠道负担。对于便秘症状持续不改善或伴有腹痛等情况者,建议及时就医以便查明原因并接受相应治疗。