39问医生

玉米糁含糖高吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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玉米糁含糖量较高,但其升糖指数较低,食用后血糖上升较缓慢。
玉米糁中含有较多的淀粉,这些淀粉在体内会分解成葡萄糖,导致血糖升高。但由于其升糖指数较低,因此相较于其他高糖食物,其对血糖的影响相对较小。
对于糖尿病患者来说,摄入玉米糁时需要控制量,因为尽管其升糖指数较低,但仍然可能导致血糖波动。
需要注意的是,无论是否患有糖尿病,在食用玉米糁时都应适量,并且避免过度加工或添加糖分高的配料,以减少对血糖的影响。
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2024-05-06 浏览100
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