39问医生

玉米面糊糊含糖高吗

聂志扬 内科 副主任医师
北京医院 三级甲等
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玉米面糊糊一般含糖比较高。
玉米面是由碾磨干玉米制成,淀粉含量高,富含碳水化合物。高血糖患者可以将玉米面作为碳水化合物食用,同时玉米粉富含粗纤维,有助于饭后排便。玉米面富含多种人体必需的维生素和矿物质,可以补充人体营养。建议高血糖患者在食用时将玉米面制成馒头,这样与精制面粉制成馒头相比,糖分指数不会过高。如果将其制成玉米面糊糊,血糖指数比较高,可能会导致餐后血糖显著升高,不利于疾病控制。
高血糖患者可以咨询专业医生,制定个体化饮食方案。
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2022-07-28 浏览100
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