脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，具有促进脂溶性物质吸收、维持正常视觉功能、维持骨骼健康等的作用。
1.促进脂溶性物质吸收
脂溶性维生素如维生素A、D、E和K，需要脂肪作为载体才能被人体吸收，因此在摄入时应与脂肪一同摄入。
2.维持正常视觉功能
维生素A有助于维持正常视觉功能，缺乏可能导致夜盲症。
3.维持骨骼健康
维生素D参与钙的吸收和利用，有助于骨骼健康。缺乏可能导致佝偻病或骨质疏松。
脂溶性维生素的摄入需注意平衡，过量也可能导致中毒。建议定期进行血液检查以监测体内维生素水平，并确保膳食均衡。
1.促进脂溶性物质吸收
脂溶性维生素如维生素A、D、E和K，需要脂肪作为载体才能被人体吸收，因此在摄入时应与脂肪一同摄入。
2.维持正常视觉功能
维生素A有助于维持正常视觉功能，缺乏可能导致夜盲症。
3.维持骨骼健康
维生素D参与钙的吸收和利用，有助于骨骼健康。缺乏可能导致佝偻病或骨质疏松。
脂溶性维生素的摄入需注意平衡，过量也可能导致中毒。建议定期进行血液检查以监测体内维生素水平，并确保膳食均衡。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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