牡丹籽油,又称牡丹油,是由牡丹籽提取的木本坚果植物油,以牡丹籽仁为原料,经压榨、毛油过滤、脱色、脱臭、脱蜡、精密过滤等工艺制成。牡丹籽油不仅营养丰富,其独特的生物活性和生理功效能够促进视神经细胞的发育和脑神经细胞的形成,具有抗衰老、延年益寿、激活末梢神经等功效。虽然牡丹籽油的好处比较多,但任何食物都不建议一次性吃得过多,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。此外,本身患有高脂血症或者肥胖症的患者要禁止使用,以免加重病情。另外,对牡丹籽过敏的人群也要避免食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。