39问医生

生过虫子的大米还能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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生过虫子的大米经过适当处理后通常可以食用,但应确保清洁和卫生。
这是因为大米中的虫子可能只是表面的,内部可能并未受到污染,而且虫子本身并不携带有害物质。但为了安全起见,在食用前应仔细检查大米是否有异味、霉变或变色,同时在烹饪过程中应充分煮熟,以确保大米的卫生和安全性。
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2024-09-25 浏览100
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