孕妇血糖高可以吃鸡蛋。鸡蛋中富含优质蛋白,且不含碳水化合物,因此对于血糖高的孕妇来说是可以适当进食的。但是要注意烹饪方式的选择,尽量选择煮蛋或者蒸蛋的方式,避免油炸,以减少热量的摄入。如果孕妇在孕期出现明显的血糖偏高或患有妊娠期糖尿病,则应咨询医生的意见后再决定是否食用鸡蛋以及如何控制摄入量。对于血糖高的孕妇而言,饮食调整至关重要。建议平时可适量食用燕麦、荞麦等粗粮,并配合适当运动,有助于控制血糖水平。