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核黄素的作用与功效包括维持皮肤和黏膜健康、促进生长发育、增强免疫功能、改善视力、抗氧化等。
1.维持皮肤和黏膜健康
核黄素具有促进角蛋白合成的作用,从而起到维持皮肤和黏膜健康的效果。
2.促进生长发育
核黄素参与体内生物氧化过程,为机体新陈代谢提供能量,有助于促进生长发育。
3.增强免疫功能
核黄素在细胞呼吸中起重要作用,提高机体对环境的适应能力,达到增强免疫功能的目的。
4.改善视力
核黄素是构成视觉色素的重要成分之一,缺乏时易引起夜盲症,适当补充可有效预防此类疾病的发生。
5.抗氧化
核黄素作为一种抗氧化剂,可以清除体内的自由基,延缓细胞老化。
建议适量摄入富含核黄素的食物,如肝脏、奶类及其制品等,以满足其生理需要。同时注意平衡饮食,避免长期单一摄取导致营养不均衡。