薏米红豆粥加桂圆具有健脾益胃、补气养血、利水消肿、宁心安神、排毒养颜等功效，可以改善脾胃虚弱、气血不足、水肿、失眠等症。
1、健脾益胃
薏米具有健脾益胃的功效，红豆具有补气养血的功效，三者一起熬粥食用，可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀、腹痛等症状。
2、补气养血
桂圆具有补气养血的功效，与薏米一起熬粥食用，可以改善气血不足引起的乏力、面色苍白、失眠多梦、心悸、气短等症状。
3、利水消肿
薏米具有利水消肿的功效，与红豆一起熬粥食用，可以改善水肿、小便不利、腹胀、腹痛等症状。
4、宁心安神
桂圆具有宁心安神的功效，与薏米一起熬粥食用，可以改善心血不足引起的心悸、失眠、多梦、头晕等症状。
5、排毒养颜
红豆和薏米都是很好的排毒食材，两者搭配熬粥食用，可以帮助人体排出体内的毒素，有助于改善皮肤暗沉、色斑等问题。
虽然薏米红豆粥的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对薏米和红豆过敏的人群，容易引起过敏反应，导致皮肤出现瘙痒、红肿等症状。此外，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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