大米稀饭易消化,适合特定人群。大米稀饭中的大米经过煮熟后,淀粉颗粒变得柔软,易于消化吸收。对于消化功能较弱、胃肠道不适或需要控制饮食的人来说,大米稀饭是一个较为温和的选择。然而,对于健康人群,过多摄入大米稀饭可能导致热量摄入过多,不利于体重控制。