喝大米稀饭是否会长胖取决于稀饭的制作方式和摄入量。如果稀饭是用大米和水直接煮制而成,没有添加过多的油脂或糖分,且适量摄入,通常不会导致体重增加。然而,如果稀饭中添加了大量油脂或糖分,或者过量摄入,就可能导致热量摄入过多,从而引起体重增加。因此,在制作和食用大米稀饭时,应控制油脂和糖分的摄入量,并适量食用,以保持健康的饮食习惯。