富硒黑苦荞对高血压的作用有降血压、降血糖、降血脂、抗氧化、预防心脑血管疾病等。
1、降血压
富硒黑苦荞中含有大量的芦丁、槲皮素、黄酮类、多酚类、儿茶素、叶绿素等成分，可以降低血液黏稠度，还可以扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，从而达到降血压的目的。
2、降血糖
富硒黑苦荞中含有丰富的铬元素，可以促进胰岛素的分泌，还可以促进糖分的代谢，从而达到降血糖的作用。
3、降血脂
富硒黑苦荞中含有丰富的槲皮素，可以促进脂肪分解，还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而达到降血脂的作用。
4、抗氧化
富硒黑苦荞中含有丰富的多酚类物质，具有较强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，从而达到抗氧化的目的。
5、预防心脑血管疾病
富硒黑苦荞中含有丰富的叶绿素、维生素等成分，可以促进血液循环，还可以软化血管，从而达到预防心脑血管疾病的作用。
但患者需要注意食物不能代替药物，如果患者出现高血压的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用硝苯地平、螺内酯等药物进行治疗。在日常生活中，患者还需要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。
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