芹菜不是高嘌呤食物，适量食用有益，但不建议过量。
芹菜富含维生素和矿物质，有助于降低血压和促进消化，适量食用对健康有益。然而，芹菜中的某些成分可能影响尿酸的排泄，过量食用可能导致尿酸水平升高，进而增加痛风的风险。因此，在饮食中应控制芹菜的摄入量，特别是在高嘌呤饮食或痛风患者中，应谨慎食用。
芹菜富含维生素和矿物质，有助于降低血压和促进消化，适量食用对健康有益。然而，芹菜中的某些成分可能影响尿酸的排泄，过量食用可能导致尿酸水平升高，进而增加痛风的风险。因此，在饮食中应控制芹菜的摄入量，特别是在高嘌呤饮食或痛风患者中，应谨慎食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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