排骨、长菇、玉米、山药通常可以一起炖汤，目前并没有科学依据证明三种食物之间会出现相克现象，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担。
排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙元素等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，有助于提高人体免疫力。长菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、氨基酸以及钙元素等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于提高人体的消化功能。玉米中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、谷氨酸以及多种维生素，可以补充人体所需要的多种营养物质。山药中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙元素等营养物质，可以起到健脾养胃、促进消化的作用。三种食物一起炖汤，可以使营养更加均衡，并且还可以使营养更加容易被吸收。
虽然食用排骨、长菇、玉米、山药可以补充人体所需要的营养物质，但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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