吃青菜不吃肉一般不能减肥，因为青菜和肉属于两种不同的食物，其中所含的营养成分不一样，而且所含的热量也不一样，如果两者一起吃，可能无法达到减肥的效果。
青菜里面含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当吃青菜可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用，有利于排便，而且青菜里面含有的热量比较低，不含有脂肪，因此适当吃青菜不吃肉一般不能减肥。肉里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当吃肉可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进骨骼的发育，能够起到增强体质的作用，但是肉里面含有的热量比较高，如果两者一起吃，可能无法达到减肥的效果，而且还会导致体内的脂肪堆积，从而引起肥胖。如果想要减肥，需要采取科学的减肥方法，比如控制饮食、增加运动等，尽量避免吃高脂肪、高热量的食物，比如肥肉、奶油蛋糕、巧克力等，而且每天要坚持运动，比如跑步、游泳、跳绳等，才可以达到减肥的效果。
如果患者食用青菜不吃肉后出现不适症状，建议及时到医院就诊，以免延误病情。
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