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维生素D2和D3在来源、化学结构和生物利用度上存在差异。
1.来源
维生素D2主要来源于植物,如蘑菇、酵母等;而维生素D3则主要来源于动物,如鱼类、蛋黄和乳制品。
2.化学结构
维生素D2的化学式为C28H44O,分子量为392.69;而维生素D3的化学式为C27H44O,分子量为384.65。两者在分子结构上略有不同。
3.生物利用度
由于人体对维生素D3的吸收和转化更为有效,因此相同剂量下,维生素D3的生物利用度通常高于维生素D2。
在选择补充时应考虑个人需求和来源,并注意适量摄入。