芥末吃多了可能会使皮肤过敏，因为芥末属于辛辣刺激性的食物，吃多了以后会导致皮肤出现过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、红肿等症状，患者可以在医生的指导下口服抗组胺药物进行治疗。
芥末是一种比较常见的调味品，主要是由芥菜籽制作而成，而且在制作过程中还会添加辣椒、花椒等成分，具有比较强的刺激性。如果患者对芥末过敏，在吃芥末后可能会诱发过敏反应，导致皮肤出现红肿、瘙痒等症状，因此芥末吃多了可能会使皮肤过敏。
如果患者吃芥末后出现皮肤过敏的情况，应及时停止食用芥末，并且还可以多喝水，能够促进身体的新陈代谢，有利于病情的恢复。如果过敏的情况比较严重，可以在医生的指导下服用抗组胺药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等，可以起到抗过敏的作用，能够缓解皮肤瘙痒的症状。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
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