红粟米具有补中益气、健脾养胃、润肠通便、益肾明目的功效及作用。
1、补中益气
红粟米性温，味甘，归脾、胃、肾经，具有补中益气的功效，适用于脾胃虚弱、气血不足、倦怠乏力、食少便溏等病症。
2、健脾养胃
红粟米含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉等营养成分，具有健脾养胃的功效，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以改善脾胃虚弱引起的不适症状。
3、润肠通便
红粟米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以改善便秘引起的不适症状。
4、益肾明目
红粟米含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1等营养成分，具有益肾明目的功效，可以改善肝肾不足引起的视物昏花、目赤肿痛等不适症状。
5、其他功效及作用
红粟米还具有止血、止泻等功效及作用。
需要注意的是，红粟米性温，患者应适量食用，以免引起上火，出现口干、咽干等不适症状。此外，对红粟米过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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