猪肝可以辅助补血，但需适量食用。
猪肝是猪的肝脏，含有丰富的铁、维生素A等营养物质。猪肝中的铁元素和维生素A有助于补血，但过量摄入可能有其他健康风险。猪肝中的铁元素含量较高，但吸收需要与维生素C协同作用。因此，搭配富含维生素C的食物，如柑橘类水果或绿叶蔬菜，可以提高铁的吸收率。
建议定期进行血液检查，以监测铁水平。对于存在贫血或其他相关疾病的人群，应咨询医生是否适合食用猪肝。
猪肝是猪的肝脏，含有丰富的铁、维生素A等营养物质。猪肝中的铁元素和维生素A有助于补血，但过量摄入可能有其他健康风险。猪肝中的铁元素含量较高，但吸收需要与维生素C协同作用。因此，搭配富含维生素C的食物，如柑橘类水果或绿叶蔬菜，可以提高铁的吸收率。
建议定期进行血液检查，以监测铁水平。对于存在贫血或其他相关疾病的人群，应咨询医生是否适合食用猪肝。
北京协和医院
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