39问医生

豆角与豆腐能一起吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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豆角与豆腐可以一起食用。
豆角和豆腐都含有丰富的蛋白质和多种维生素，搭配食用可以提供全面的营养。同时，豆角中的膳食纤维有助于促进消化，豆腐中的钙质也有助于骨骼健康。不过，在烹饪时应注意火候，避免豆角未熟透导致中毒。
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2024-10-11 浏览100次
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