鲮鱼在传统食疗中属于平补之品，合理食用有助于健脾开胃、补益气血、利水除湿，对体质偏弱或病后调养有一定辅助作用，但它并非药物，不能替代正规治疗。
从健脾益气的角度看，鲮鱼肉质细嫩，蛋白质含量较高，脂肪相对较少，容易被消化吸收，适合食欲不振、疲倦乏力、脾胃虚弱的人群作为日常食补。中医认为其入脾经，能帮助改善消化功能，对产后或久病后体虚者较为友好，煲汤食用更为温和。
在利水除湿、强健筋骨方面，鲮鱼常与赤小豆、粉葛、陈皮等搭配煲汤，有助于缓解肢体困重、轻度水肿等不适。鱼肉所含的钙、磷等矿物质，对骨骼和肌肉功能有一定支持作用，中老年人适量食用可作为日常营养补充。
食用鲮鱼需因人而异。过敏体质、痛风发作期以及皮肤疾病急性发作人群应谨慎。鲮鱼骨刺较多，进食时要细嚼慢咽，避免卡喉。烹饪以清蒸、煲汤为宜，少用油炸和重口味调料，才能更好地保留营养。若身体出现明显不适，仍应及时就医，不宜单靠饮食调理。
从健脾益气的角度看，鲮鱼肉质细嫩，蛋白质含量较高，脂肪相对较少，容易被消化吸收，适合食欲不振、疲倦乏力、脾胃虚弱的人群作为日常食补。中医认为其入脾经，能帮助改善消化功能，对产后或久病后体虚者较为友好，煲汤食用更为温和。
在利水除湿、强健筋骨方面，鲮鱼常与赤小豆、粉葛、陈皮等搭配煲汤，有助于缓解肢体困重、轻度水肿等不适。鱼肉所含的钙、磷等矿物质，对骨骼和肌肉功能有一定支持作用，中老年人适量食用可作为日常营养补充。
食用鲮鱼需因人而异。过敏体质、痛风发作期以及皮肤疾病急性发作人群应谨慎。鲮鱼骨刺较多，进食时要细嚼慢咽，避免卡喉。烹饪以清蒸、煲汤为宜，少用油炸和重口味调料，才能更好地保留营养。若身体出现明显不适，仍应及时就医，不宜单靠饮食调理。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
