骨折一般能吃人参鸡汤，但需要适量食用。
人参鸡汤中含有人参、鸡肉等，具有补气益血、健脾和胃、生津止渴等功效，还含有钙、铁、磷等多种矿物质，可以为骨折患者提供营养物质，促进骨折的愈合，因此骨折一般能吃人参鸡汤。但需要注意适量食用，因为人参鸡汤中含有较多的蛋白质，食用过多可能会增加胃肠道的负担，引起消化不良、腹胀等症状，不利于患者的身体健康。
骨折患者要注意饮食清淡，可以适当食用小米粥、八宝粥等，避免食用辛辣刺激性食物，同时要注意避免剧烈运动。出现骨折的情况，可以在医生的指导下使用石膏固定、夹板固定等方式进行治疗，如果骨折比较严重，可以去正规医院通过切开内固定手术进行治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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