39问医生

煮熟的木耳隔夜可以吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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煮熟的木耳隔夜是否可以吃,取决于保存条件和是否变质。
如果木耳在煮熟后被妥善保存在密封容器中,且未暴露在潮湿或高温环境中,通常可以安全食用。但如果木耳被暴露在潮湿或高温环境下,或者出现异味、变色等变质迹象,则不建议食用,以免引发食物中毒。因此,在食用隔夜食物时,应仔细检查其外观和气味,确保安全。
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2024-09-25 浏览100
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