39问医生

煮熟的木耳隔夜还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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煮熟的木耳隔夜是否能吃,取决于保存条件和是否有变质。
如果木耳被保存在密封、干燥的容器中,并且没有出现异味、变色或粘稠等变质迹象,通常可以安全食用。但如果木耳保存不当,暴露在潮湿或高温环境中,或者出现异味、变色等变质迹象,就不建议食用,以免引起食物中毒。因此,在食用隔夜的木耳前,应仔细检查其外观和气味,确保其安全。
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2024-09-25 浏览100
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