减肥期间吃碳水化合物的面包是否会发胖，需要根据食用量和运动量进行判断。
碳水化合物是人体必需的营养成分，可以为人体提供能量，维持大脑功能。在减肥期间，如果适量吃碳水化合物的面包，并且进行运动，一般不会发胖。如果过量食用碳水化合物的面包，并且没有进行运动，可能会导致发胖。因为过量食用碳水化合物的面包，会导致体内的碳水化合物含量过高，使体内的脂肪含量增加，从而出现发胖的情况。
在减肥期间，患者需要注意合理饮食，适当食用富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、香蕉、苹果等，可以补充身体所需要的营养成分，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。同时患者还可以适当进行有氧运动，如慢跑、游泳、跳绳等，可以促进体内脂肪的消耗，有利于达到减肥的目的。
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