新鲜无花果是否剥皮取决于个人口味和目的。
无花果的皮层含有一定的营养成分，如膳食纤维和矿物质，保留皮层可以增加口感的丰富度和营养价值。但有些人可能不喜欢无花果皮的口感或认为皮层会影响食用的方便性，此时可以选择剥皮食用。在烹饪或制作无花果干等加工产品时，通常会去除皮层以提高产品的质量和口感。
无花果的皮层含有一定的营养成分，如膳食纤维和矿物质，保留皮层可以增加口感的丰富度和营养价值。但有些人可能不喜欢无花果皮的口感或认为皮层会影响食用的方便性，此时可以选择剥皮食用。在烹饪或制作无花果干等加工产品时，通常会去除皮层以提高产品的质量和口感。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
