39问医生

孕妇吃生核桃好还是熟核桃好

谭金凤 妇产科 主治医师
中山大学附属第一医院 三级甲等
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通常情况下,孕妇适量食用熟核桃比较好。但若对生核桃不过敏,则也可以适当进食。
1、熟核桃:将新鲜核桃仁经过烘烤或炒制等工艺处理后制成的熟核桃,其口感香脆可口,且营养成分相对稳定,易于消化吸收。其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质元素,如钙、磷、铁等,能够为身体提供必要的能量和营养支持,并有助于胎儿的生长发育。
2、生核桃:未经过加工处理的生核桃中含有较多水分及油脂,在储存过程中容易滋生细菌,导致变质。此外,生核桃中的某些物质可能会影响胃肠道功能,引起腹泻、腹痛等症状,不利于孕期健康。因此不建议直接食用生核桃。
对于妊娠期妇女来说,饮食应以均衡为主,避免过量摄入单一食物而导致不良后果。同时还要注意个人卫生习惯,保持室内空气流通,定期清洁家居环境,预防感染性疾病的发生。
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2024-10-17 浏览100
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