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红萝卜和白萝卜可以一起炖排骨吃吗
方晓茹
副主任医师
三甲
南方医科大学南方医院
营养科
红萝卜和白萝卜可以一起炖排骨吃。
红萝卜和白萝卜一起炖排骨并不会产生有害物质，也不会影响各自的营养价值。而且两者都是生活中常见的食材，适当食用可以为机体补充水分、膳食纤维以及多种维生素，有利于身体健康。
如果患者对其中一种或两种食物过敏，则不建议将红萝卜、白萝卜与排骨一同食用，以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
在烹饪红萝卜排骨汤时，需注意控制好火候和时间，以保留营养成分，并确保食品安全。另外，对于存在消化系统疾病的人群而言，应减少摄入量，以免加重病情。