苦瓜干泡水可以辅助减肥，但不能只靠苦瓜干泡水来减肥。
苦瓜干泡水喝具有辅助减肥的作用，主要是因为苦瓜干泡水喝可以促进新陈代谢，促进胃肠道蠕动，从而增加胃液的分泌，帮助食物的消化，同时还能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
但是，单纯通过苦瓜干泡水喝减肥的效果并不明显，而且需要长期坚持，并且要合理控制饮食，避免吃高脂肪、高热量的食物，比如炸鸡、蛋糕等，以免导致脂肪堆积，使身体出现肥胖的情况。
如果身体比较肥胖，建议患者可以通过运动的方式进行减肥，如跑步、游泳、爬山等，能够促进体内脂肪的燃烧，有利于减肥。另外，患者也可以通过针灸、推拿等方式进行辅助治疗。
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