苦瓜干泡水喝对血糖具有一定的调节作用，但不能直接起到降糖效果。
苦瓜干含有类似于胰岛素的物质，如多肽类、皂甙等成分，这些物质在一定程度上可以刺激体内胰岛β细胞分泌胰岛素，进而降低血糖浓度。苦瓜干泡水喝时，上述有效成分会溶解于水中，被机体吸收利用，有助于改善血糖水平。但由于苦瓜中的这些物质不是真正的胰岛素，因此无法达到直接降糖的目的。此外，苦瓜干泡水喝的效果因个体差异而异，且苦瓜本身属于低糖食物，长期大量食用可能会导致营养不良等问题，因此不宜将其作为主要的降糖手段。
虽然苦瓜干泡水有一定的辅助降糖功效，但并不适用于所有人群，对于糖尿病患者或高血糖患者而言，应在医生指导下使用。
若需要通过饮食来控制血糖，建议减少摄入高糖食品，如糖果、蛋糕等，并注意监测血糖变化，避免出现低血糖症状。
苦瓜干含有类似于胰岛素的物质，如多肽类、皂甙等成分，这些物质在一定程度上可以刺激体内胰岛β细胞分泌胰岛素，进而降低血糖浓度。苦瓜干泡水喝时，上述有效成分会溶解于水中，被机体吸收利用，有助于改善血糖水平。但由于苦瓜中的这些物质不是真正的胰岛素，因此无法达到直接降糖的目的。此外，苦瓜干泡水喝的效果因个体差异而异，且苦瓜本身属于低糖食物，长期大量食用可能会导致营养不良等问题，因此不宜将其作为主要的降糖手段。
虽然苦瓜干泡水有一定的辅助降糖功效，但并不适用于所有人群，对于糖尿病患者或高血糖患者而言，应在医生指导下使用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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