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西红柿能跟土豆一起吃吗
方晓茹
副主任医师
三甲
南方医科大学南方医院
营养科
西红柿和土豆可以一起吃，可以增加菜肴的口感和营养价值。
这是因为西红柿富含维生素C和番茄红素，而土豆则含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。两者结合可以提供均衡的营养，同时增加菜肴的口感层次。在烹饪时，可以根据个人口味和需求进行搭配，如炖汤、炒菜等，以获得更丰富的味道和营养价值。