白癜风病人一般能吃醋，但不建议过量食用。
白癜风属于一种比较常见的皮肤病，是由于黑色素细胞破坏导致皮肤出现白斑的疾病，通常与家族遗传、自身免疫系统疾病等因素有关。其典型症状为皮肤出现白斑，其白斑会呈圆形或椭圆形，部分患者还会伴有瘙痒、皮肤萎缩等症状。醋是一种调味品，主要是由小麦、水、糖等物质组成，不含有黑色素细胞，所以白癜风病人适量吃醋一般不会对病情造成影响。但需要注意的是，不建议过量食用醋，以免对胃肠道造成刺激，引起胃酸分泌过多，从而出现胃痛、胃胀等不适症状。
对于白癜风的患者，建议可以在医生指导下使用卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等涂抹患处进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过光疗、皮肤移植等方式进行物理治疗。治疗期间，患者要注意加强皮肤护理，注意防止皮肤损伤。饮食上，患者可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于促进疾病康复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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