减肥期间空腹吃辣条是否会发胖，需要根据吃辣条的量来判断。如果空腹吃辣条的量比较少，一般不会发胖;如果空腹吃辣条的量比较多，可能会发胖。
辣条是一种以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料的食品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质。减肥期间空腹吃辣条，如果辣条的量比较少，一般不会发胖，因为少量的辣条进入人体后会被快速的消化吸收，并不会转化为脂肪在体内堆积。
辣条中含有的油脂和热量比较高，如果空腹吃辣条的量比较多，可能会导致体内的热量增多，如果没有及时进行运动，可能会导致热量转化为脂肪，从而导致发胖。因此，建议在减肥期间尽量避免空腹吃辣条，可以在进食后1小时再吃，有助于减少辣条的热量，还能够增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入。
在减肥期间，患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、黄瓜、猕猴桃等，可以补充身体所需要的营养物质，避免进食油腻、辛辣的食物，如炸鸡、辣条等。同时，患者还可以适当进行运动，如慢跑、游泳等，有助于促进脂肪燃烧，从而达到减肥的目的。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊
奥利司他胶囊
格列美脲片
