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大豆膳食纤维粉是什么
陈慧敏
主任医师
三甲
广州市妇女儿童医疗中心
营养科
大豆膳食纤维粉是一种功能性食品，主要由大豆蛋白酶和大豆卵磷脂组成，是一种可溶性膳食纤维，适当食用可以促进肠道蠕动，改善便秘。 大豆蛋白酶是由大豆中的一种蛋白质，可以将食物中的蛋白质分解为小分子的蛋白质，更容易被人体吸收和利用。大豆卵磷脂中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进脑部和神经的发育，改善大脑功能，还可以降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病。大豆膳食纤维粉还可以促进肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。需要注意的是，大豆膳食纤维粉不能代替药物，如果患者存在便秘的情况，建议及时就医治疗。 另外，对大豆蛋白过敏的人群不宜食用该食品。如果出现其他不适症状，建议患者及时就医治疗。