松茸菌干是指松茸中的干菌子，具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效，可以直接食用，也可以泡水饮用。
1、补充营养
松茸中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多糖等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
松茸中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。此外，还含有丰富的乳酸菌，可以促进胃肠道内的食物消化与排出，有助于改善便秘的情况。
3、提高免疫力
松茸中含有丰富的多糖，可以提高人体免疫力，适量食用后可以辅助预防外界病毒、细菌等病原体入侵机体，也可以达到间接预防疾病的目的。
4、辅助降血压
松茸中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、预防心脑血管疾病
松茸中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，具有软化血管的作用，经常食用可以预防心脑血管疾病。
但需要注意食物不能代替药物，如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。此外，对菌类过敏的人群不宜食用松茸干，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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