肾不好可适量食用小麦胚芽。小麦胚芽富含营养物质,如蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。但肾不好的人应谨慎食用,因为小麦胚芽含有一定的钾,过量摄入可能加重肾脏负担。在饮食调整时,应根据个人情况和医生建议适量摄入。