黑豆、黑米、黑芝麻具有补充营养、促进消化、保护血管、抗衰老、改善缺铁性贫血的功效。
1、补充营养
黑豆、黑米、黑芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
黑豆、黑米、黑芝麻中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等情况，可以适当食用黑豆、黑米、黑芝麻进行改善。
3、保护血管
黑豆、黑米、黑芝麻中含有不饱和脂肪酸、维生素E、花青素等营养成分，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有利于保护血管。
4、抗衰老
黑豆、黑米、黑芝麻中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有利于皮肤的健康，在一定程度上还可以达到抗衰老的目的。
5、改善缺铁性贫血
黑豆、黑米、黑芝麻中含有铁元素，适当食用可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上还可以达到改善缺铁性贫血的目的。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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