干柠檬水具有补充维生素C和维生素B族、促进铁吸收、增强免疫力、缓解疲劳、辅助降低血压等功效与作用。但是由于干柠檬中含有柠檬酸，对于胃酸过多的人群而言，长期大量饮用可能会加重不适症状，因此建议咨询医生后再饮用。
1.补充维生素C和维生素B族
因为干柠檬水中含有丰富的维生素C和维生素B族，这些营养素能够参与多种生物反应，从而发挥其功效。适量饮用干柠檬水可以为身体提供必要的营养素，支持健康的身体功能。
2.促进铁吸收
由于干柠檬水中的维生素C有助于提高食物中铁的吸收率，因此具有促进铁吸收的作用。对于缺铁性贫血或需要增加铁摄入的人群，适当饮用干柠檬水可改善铁利用效率。
3.增强免疫力
由于干柠檬水中富含抗氧化物质，如类黄酮、多酚等，这些物质具有抗炎、抗菌作用，能帮助机体抵御外来病原体侵袭。长期适量饮用干柠檬水可提升机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。
4.缓解疲劳
因为干柠檬水中所含有的维生素B族具有促进新陈代谢、调节神经系统功能的作用，从而达到缓解疲劳的效果。对于经常感到疲乏无力者，可通过每日饮用一定量的干柠檬水来改善症状。
5.辅助降低血压
由于干柠檬水中钾元素含量较高，而钠元素较低，两者比例适宜，有利于维持体内电解质平衡，进而起到辅助降压的作用。对于高血压患者而言，每天适量饮用干柠檬水可以帮助控制血压水平。
需要注意的是，虽然干柠檬水有许多益处，但由于其中含有一定的酸度，胃溃疡及十二指肠溃疡患者应减少摄入。此外，如果对柠檬过敏，则不建议食用干柠檬水，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补充维生素C和维生素B族
因为干柠檬水中含有丰富的维生素C和维生素B族，这些营养素能够参与多种生物反应，从而发挥其功效。适量饮用干柠檬水可以为身体提供必要的营养素，支持健康的身体功能。
2.促进铁吸收
由于干柠檬水中的维生素C有助于提高食物中铁的吸收率，因此具有促进铁吸收的作用。对于缺铁性贫血或需要增加铁摄入的人群，适当饮用干柠檬水可改善铁利用效率。
3.增强免疫力
由于干柠檬水中富含抗氧化物质，如类黄酮、多酚等，这些物质具有抗炎、抗菌作用，能帮助机体抵御外来病原体侵袭。长期适量饮用干柠檬水可提升机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。
4.缓解疲劳
因为干柠檬水中所含有的维生素B族具有促进新陈代谢、调节神经系统功能的作用，从而达到缓解疲劳的效果。对于经常感到疲乏无力者，可通过每日饮用一定量的干柠檬水来改善症状。
5.辅助降低血压
由于干柠檬水中钾元素含量较高，而钠元素较低，两者比例适宜，有利于维持体内电解质平衡，进而起到辅助降压的作用。对于高血压患者而言，每天适量饮用干柠檬水可以帮助控制血压水平。
需要注意的是，虽然干柠檬水有许多益处，但由于其中含有一定的酸度，胃溃疡及十二指肠溃疡患者应减少摄入。此外，如果对柠檬过敏，则不建议食用干柠檬水，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
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